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La table d’hôte sera servie à notre table familiale. Suivant la saison, nous nous installerons à proximité de la cheminée pour profiter des soirées d’hiver, sur la terrasse exposée sud-est/nord-est pendant la période estivale.
Le petit déjeuner est composé de produits frais : fruits, jus de fruits, pâtisserie maison, yaourts fermier ou maison et confitures maison, miel ariégeois et/ou corrézien, pain, boissons chaudes.
La cuisine est régionale : produits et spécialités du terroir préparés par Pascale, avec les légumes de saison achetés sur les marchés de la région ou dans les fermes des alentours.
Tous nos repas incluent l’apéritif, le vin du sud ouest et le café/infusion.
Quelques exemples de menus : lapin au cidre, tournedos Rossini, blanquette de veau à l’ancienne, gigot d'agneau de 7h, tajine de poulet au gingembre et citron confit, canard dans tous ses états (confit, magret, terrine foie gras), omelette de cèpes (en saison), clafoutis, moelleux chocolat, profiteroles, chouquettes.
Pensez à réserver la table d'hôte, merci pour la cuisinière.
Tarif 2012 : 22€ repas complet (apéritif, entrée, plat, fromage, dessert, vin, café/thé/infusion)
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